Opslag

Collapse
No announcement yet.

Kværnjam i København - Dato sat d. 12.01

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts

  • Kværnjam i København - Dato sat d. 12.01

    Hej alle,

    Efter længere tids tilløb er det blevet tid til et kaffejam igen.
    Denne gang vil der være fokus på espressokværne og deres forskelligheder og jeg forestiller mig, at vi skyder på en 2-4 forskellige maskiner.

    Jeg har i hvert fald selv en Vivaldi SII og en Grimac (den med træ ), som jeg kan stille op. Har også en Oscar på jobbet, men tænker at en hvis der nu var en med en GS/3 så kunne det jo være fedt at lege med den.

    Indtil videre er der vist repræsenteret en Casadio eller 2 , 1 San Marco Instant 97 samt en K30 men vi vil jo gerne se og røre så mange former som muligt, så kom med dem!

    Vi skal have fundet en dato og nedenstående lille doodle går ud på i første omgang, at finde en dato hvor alle kan, alternativt så mange så vi vælger at afholde det. Det kræver et brugerlogin, men det kan meget nemt ordnes med Facebook og med Google-login.

    Jeg forestiller mig, at det kunne være en lørdag eller en søndag, 11-16 eller noget i den stil... Jeg kan ikke selv i december grundet ferie og børnefødselsdage og jeg tænker, at mellem jul og nytår er no go?

    Jeg tænker, at jeg opkræver en lille skilling og så laver jeg ordentlig chili con carne dagen i forvejen, som står og simrer og koger ned til absolut perfektion. Der serveres revet ost, creme fraiche, salsa og friskbagt brød og en kold øl eller vand til. Hvad siger I til det?
    Jeg tror vi kan være op til en 10 stykker, måske lidt flere men lad os nu se.

    Link til simpel afstemning er her. Det burde virke. Ellers giv mig lige besked
    Skriv gerne hvorfra I kører og om I evt. kan tilbyde transport ud og hjem, så vi kan få samling på tropperne.
    Kystbanen kører til Espergærde og jeg kan sagtens hente ved Station, ligesom grisen kører fra nord og der henter jeg selvfølgelig også gerne ved trinbrættet i Espergærde

    Jeg modtager gerne spørgsmål og/eller kommentarer.

    Link til afstemning:
    http://doodle.com/fupxgzdcwbft4fkn

    Mvh.
    Kristian

    ps. hvad gør vi ifht. kaffe?
    KristianK
    En del af EspressoBar


    Følg mig meget gerne på
    https://instagram.com/kristianskaffe.dk
    https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

    Hjemmeside
    www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

  • #2
    Top dollar - det skal jeg være med til :-) Vil meget gerne "smage de andre kværne" og sammenligne med min Faema A6, som ikke har tænkt sig at give op uden kamp ;-)

    mht til kaffe bør vi så ikke have én stor batch for at kunne sammenligne? Måske kunne Risteriet eller andre tænke sig af sponsorere.
    La Marzocco Linea 1GR AV, Mazzer Major E, Bullet rister

    Comment


    • #3
      Aaargh jeg ville gerne... men sjælland, det hænger sgu ikke sammen...
      -Sune

      Mahlkönig Kenia / OE Lido3
      Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
      Computerstyret Hottop
      Instagram

      Comment


      • #4
        Jeg synes det lyder som en rigtig god ide Jeg stiller gerne op med en Major og evt en Elektra A3 hvis nogen kan hjælpe med transport fra vesterbro.

        Mht til kaffe, så kunne vi måske lave et "deltagelses gebyr" der udelukkende går til fælles køb af espresso kaffe og evt mælk ??
        Elektra A3 - Arduino PID & BrewTimer - WeMo - Bestmax
        Elektra Nino - Med Pulse Mod
        Mazzer Major - Arduino Timer (Tidligere Digital Timer mod)
        Super Jolly - Analog Timer DIY Timer Mod + doserless mod

        Comment


        • #5
          En Compak K10 Fresh kan jeg stille med! Og kan godt hjælpe dyrlægen med hans grej! Hvis datoen altså passer :-)
          Medejer af Kristians Kaffe ApS
          Risteansvarlig

          Svag rygrad i forhold til lækkert udstyr! pt:

          La Marzocco GS/3
          Nuova Simonelli Mythos One
          Helor 101 Håndkværn

          Følg mig på Instagram:
          https://www.instagram.com/coffee_in_focus/

          Comment


          • #6
            Husk at doodle! :-)

            Derudover skal vi have gang i en debat om et deltagergebyr og om vi skal købe ristet kaffe eller om der er nogen der har kontakter til en prof. som ville kunne overtales til en dosering eller salg til favorabel pris.

            Alternativt kunne en hjemmerist komme på tale men jeg synes at regnestykket er lidt voldsomt, hvis vi antager 5 kværne stillet op.
            Hvis vi skal smage lidt lyst, lidt mørkt og lidt "sjovt" så skal vi vel have 1,5 - 2 kg. af hver? 1 kg giver jo kun 200 gram i hver og efterlader ikke meget rum til "indskydning" så jeg tænker at der skal lidt volumen til?

            Har I nogle forslag til en anden måde eller?

            4,5 kg. kaffe giver vel optimalt ca. 500 kr. ved favorabel pris og så en skilling til mad. Hvad er den enkelte villig til at betale? Jeg tænker et budget ud fra 5 deltagere er ca. 150-200 kr. pr. næse som er faldende efter antallet af deltagere derover.

            Hvad tænker I?

            Mvh.
            Kristian
            KristianK
            En del af EspressoBar


            Følg mig meget gerne på
            https://instagram.com/kristianskaffe.dk
            https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

            Hjemmeside
            www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

            Comment


            • #7
              Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlæg
              Husk at doodle! :-)

              Derudover skal vi have gang i en debat om et deltagergebyr og om vi skal købe ristet kaffe eller om der er nogen der har kontakter til en prof. som ville kunne overtales til en dosering eller salg til favorabel pris.

              Alternativt kunne en hjemmerist komme på tale men jeg synes at regnestykket er lidt voldsomt, hvis vi antager 5 kværne stillet op.
              Hvis vi skal smage lidt lyst, lidt mørkt og lidt "sjovt" så skal vi vel have 1,5 - 2 kg. af hver? 1 kg giver jo kun 200 gram i hver og efterlader ikke meget rum til "indskydning" så jeg tænker at der skal lidt volumen til?

              Har I nogle forslag til en anden måde eller?

              4,5 kg. kaffe giver vel optimalt ca. 500 kr. ved favorabel pris og så en skilling til mad. Hvad er den enkelte villig til at betale? Jeg tænker et budget ud fra 5 deltagere er ca. 150-200 kr. pr. næse som er faldende efter antallet af deltagere derover.

              Hvad tænker I?

              Mvh.
              Kristian
              Det er helt fint med et par hundrede pr mand, synes jeg.
              Til den direkte sammenligning af kværnene behøver vi måske ikke samtlige ristninger repræsenteret. Man kunne forestille sig fx to ristninger i så stor mængde, at de kan prøves på alle kværne. Øvrige ristninger måske i mindre mængder...., hvor man så fx sammenligner to kværne osv....?

              (nå jo, og hjemmeristede batches kunne være sjovt også.....)
              La Marzocco Linea 1GR AV, Mazzer Major E, Bullet rister

              Comment


              • #8
                Der er da både broer og færger fra Jylland - og pigerne er kønnere herovre ;-)
                La Marzocco Linea 1GR AV, Mazzer Major E, Bullet rister

                Comment


                • #9
                  Jeg kan stille med en gs3 og en kony hvis datoen går op.

                  Min gs3 er dog ikke så handy mere da motoren er outboardet( kan man sige det) suger dog nemt fra dunk.

                  Jeg må indrømme at kværnene har størst interesse for mig. Vil hellere se 10 kværne og en potent maskine end 5 kværne og 5 maskiner.

                  Skal lige kigge i kalenderen så kigger jeg på det der doodle.
                  Peace

                  Comment


                  • #10
                    Oprindeligt indsendt af Casper Se indlæg
                    Jeg kan stille med en gs3 og en kony hvis datoen går op.

                    Min gs3 er dog ikke så handy mere da motoren er outboardet( kan man sige det) suger dog nemt fra dunk.

                    Jeg må indrømme at kværnene har størst interesse for mig. Vil hellere se 10 kværne og en potent maskine end 5 kværne og 5 maskiner.

                    Skal lige kigge i kalenderen så kigger jeg på det der doodle.
                    Peace
                    Ja, lad den stå derhjemme. Det er for besværligt så :-) Vi skal have nogle kværne på banen :-)
                    KristianK
                    En del af EspressoBar


                    Følg mig meget gerne på
                    https://instagram.com/kristianskaffe.dk
                    https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

                    Hjemmeside
                    www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

                    Comment


                    • #11
                      Det er nemmest men en Mazzer Kony E kan jeg stille med. Glæder mig allerede til den chili con carne!

                      Comment


                      • #12
                        Oprindeligt indsendt af KristianK Se indlæg
                        Ja, lad den stå derhjemme. Det er for besværligt så :-) Vi skal have nogle kværne på banen :-)
                        Jeg vil gerne melde mig som den første i koret af folk, der VIL se/smage din gs3 i aktion. Hvis det kan lade sig gøre self.. Tror ikke jeg er den eneste

                        Tror det er en rigtig usund plan at deltage i det her.. Jeg er næppe Vario-ejer når vi skriver marts, jo xD
                        - La Pavoni
                        - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
                        - Aillio Bullet R1
                        - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook

                        Comment


                        • #13
                          ... I øvrigt er det ret vigtigt, at doodlen afsluttes i løbet af få dage, for datoen skal i kalenderen hurtigt, så de dage, man har sat JA ved ikke bliver booket med andet gejl i mellemtiden. Har set alt for mange arrangementer dø sådan
                          - La Pavoni
                          - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
                          - Aillio Bullet R1
                          - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook

                          Comment


                          • #14
                            Oprindeligt indsendt af Jens_Muff Se indlæg
                            ... I øvrigt er det ret vigtigt, at doodlen afsluttes i løbet af få dage, for datoen skal i kalenderen hurtigt, så de dage, man har sat JA ved ikke bliver booket med andet gejl i mellemtiden. Har set alt for mange arrangementer dø sådan
                            Jeg prøver jo! :-)
                            KristianK
                            En del af EspressoBar


                            Følg mig meget gerne på
                            https://instagram.com/kristianskaffe.dk
                            https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

                            Hjemmeside
                            www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

                            Comment


                            • #15
                              Jeg lader den køre til mandag aften. Så har alle vist tid til at få vendt det med hjemmestyret, pengepungen og hvad der eller har indflydelse :-)

                              Så tager vi en rask beslutning. Allerede nu kan vi dog se, at ikke alle kan på en enkelt dato, så flertallet vinder, går jeg ud fra?
                              KristianK
                              En del af EspressoBar


                              Følg mig meget gerne på
                              https://instagram.com/kristianskaffe.dk
                              https://www.facebook.com/Kristianskaffe.dk/

                              Hjemmeside
                              www.kristianskaffe.dk og www.lejenbarista.dk

                              Comment

                              Working...
                              X