Opslag

Collapse
No announcement yet.

Indlæg fra DM i Sort Kaffe bryg

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts

  • Indlæg fra DM i Sort Kaffe bryg

    Denne tråd er beregnet til indlæg fra brugere som overværer DM i Sort Kaffe Bryg.

    Håber nogle af vores brugere vil fortælle lidt om, hvad de oplever.
    Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

    La Marzocco GS/3
    Baratza Forté
    Bestmax filter


    1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

  • #2
    Planen for både sort kaffe og barista, som afholdes på great coffee:

    Click image for larger version

Name:	ImageUploadedByTapatalk1399804924.788340.jpg
Views:	1
Size:	70,1 KB
ID:	223220
    LMWDP #422
    La Marzocco GS/3 matsort m. valnød + Faema Faemina (1951)
    Mahlkönig PEAK & K30 Vario WBC, , Baratza Forté BG + The Comandante C40 MK3 Nitro Blade + OE Lido 3
    Aillio Bulet R1 Pre-order
    BlueBottle Dripper, Chemex, Kalita Wave, Aeropress, Siphon, Bruer og den klassiske Bodum stempelkande.

    Comment


    • #3
      Sådan! Jeg er i fuld fart på vej derhen !
      Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
      Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
      Ovn-rister

      William Skov Hansen

      Comment


      • #4
        Lige for den tungnemme. Lykkedes det et finde certificerede dommere så resultatet kan officielt godkendes af SCAE?

        Comment


        • #5
          Det skulle jeg mene. Der skulle gerne være en fra Polen så vidt jeg husker
          Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
          Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
          Ovn-rister

          William Skov Hansen

          Comment


          • #6
            Jep, "Lukas fra Polen"... I et mere generelt øjemed: Go Søren.
            -Sune

            Mahlkönig Kenia / OE Lido3
            Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
            Computerstyret Hottop
            Instagram

            Comment


            • #7
              Hov, Frank, holder du os opdateret med scores under vejs?
              -Sune

              Mahlkönig Kenia / OE Lido3
              Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
              Computerstyret Hottop
              Instagram

              Comment


              • #8
                Det blev ikke til meget opdatering fra min side, men jeg kan lige nævne lidt.
                Jeg nåede ikke første sortbrygger - Allan. Men en ven fortalte mig at han lavede aeropres på en ret speciel måde - måske Frank så det?

                Så kom Mikkel fra Cabra og serverede Geisha kaffe i cupping stil. En meget overbevisende præstation fra hans side, men smagen ves jeg intet om

                Så kom Hr. Stiller på banen. Rutineret og meget overbevisende fik han serveret 3 stk Siphon. Etiopisk hvis ikke min hukommelse er helt skæv.

                Den sidste jeg nåede at se var den meget unge Laurids. Han fik sendt 3 aeropres afsted. 20 gram groft ( stempel) kværnet kaffe og 200 ml vand, brygget med papir filter. Klarede det godt, trods de til tider meget rystende hænder

                Mere nåede jeg desværre ikke.
                Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
                Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
                Ovn-rister

                William Skov Hansen

                Comment


                • #9
                  Alle brugte forresten EK-43 kværnen
                  Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
                  Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
                  Ovn-rister

                  William Skov Hansen

                  Comment


                  • #10
                    Og det blev ikke brugt grander-pinde uldall
                    Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
                    Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
                    Ovn-rister

                    William Skov Hansen

                    Comment


                    • #11
                      Måske inden man så det ;o) man skal jo ikke vise alle sine tricks ;o)

                      jeg får snart syn eller rettere smag for sagen ,,er meget spændt

                      Nå ang K 43

                      Var det den selv samme kværn de alle brugte ? eller havde de hver deres egen med ?

                      Var der andre kværne til stede de kunne ha brugt isteddet ?
                      http://coffeesnobs.com.au/avatars/Us...drew_James.jpg

                      Comment


                      • #12
                        Dem fra Cabra brugte den samme - en de nok selv havde med fra cafeen. Søren brugte en af sine to egne. Den eneste anden kværn jeg lige nåede at få identificeret var en Mazzer Luigi Jeg tror selv man skal have kværn med.
                        Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
                        Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
                        Ovn-rister

                        William Skov Hansen

                        Comment


                        • #13


                          /Uldall
                          Formerly Known As Uldall.
                          #espressotechnics
                          #lamarzoccodk

                          Comment


                          • #14
                            Fik skudt et par enkelte billeder:
                            Mikkels lille kaffe-kort
                            Click image for larger version

Name:	IMG_4040.jpg
Views:	1
Size:	46,6 KB
ID:	223221
                            Der duftes og smages:
                            Click image for larger version

Name:	IMG_4047.jpg
Views:	1
Size:	49,5 KB
ID:	223222
                            Benjamin fra TCC igang med at forberede sig
                            Click image for larger version

Name:	IMG_4051.jpg
Views:	1
Size:	53,2 KB
ID:	223223
                            Søren Stiller og hans lille lys-show
                            Click image for larger version

Name:	IMG_4053.jpg
Views:	1
Size:	60,7 KB
ID:	223224
                            Laurids igang med sine aeropress
                            Click image for larger version

Name:	IMG_4057.jpg
Views:	1
Size:	59,9 KB
ID:	223225
                            Last edited by WilliamSkov; 11. May 2014, 19:32.
                            Mahlkönig Vario Home, Wilfa WSCG-2, Compak K6 (doserless, hjemme-mod) og Hario Slim.
                            Bodum stempel, Moka Express 4-kops, Brikka 4-kops, V60 3-kops, Bodum Santos, Ibrik og Aeropres.
                            Ovn-rister

                            William Skov Hansen

                            Comment


                            • #15
                              Stemningsbilleder
                              Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826712274.jpg
Views:	1
Size:	65,0 KB
ID:	223226Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826759836.jpg
Views:	1
Size:	65,3 KB
ID:	223227Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826800440.jpg
Views:	1
Size:	71,2 KB
ID:	223228Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826849712.jpg
Views:	1
Size:	74,0 KB
ID:	223229Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826869938.jpg
Views:	1
Size:	63,6 KB
ID:	223230Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826898973.jpg
Views:	1
Size:	77,8 KB
ID:	223231Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826916352.jpg
Views:	1
Size:	69,5 KB
ID:	223232Click image for larger version

Name:	uploadfromtaptalk1399826971210.jpg
Views:	1
Size:	66,1 KB
ID:	223233
                              La Marzocco GS/3 AV
                              Mahlkönig K30 Vario
                              Mahlkönig Vario Home m/stålknive
                              La Pavoni Professional
                              Tidligere: Faema Ariete Vintage Lever, Faema Lambro Vintage Lever, Londinium I, La Marzocco GS/3, VBM Domobar, ECM Giotto, Expobar Office Leva, Mazzer Major, Mazzer Super Jolly, MK Guatemala, Anfim Best, Isomac Granmacinino, Gene Café CBR-101
                              BLOG

                              Comment

                              Working...
                              X