Saltkaffe ? ?

[tjelum]

Her tror jeg, at jeg er sådan rimelig med på noderne...

Det lige indtil at jeg mødte denne overskrift om \"saltkaffe\" i Taiwan.

Er der nogen af jer som har prøvet det før? Jeg kan virkelig ikke se pointen, bortset fra at de i denne sammenhæng må bruge det tilsatte søsalt som smagsforstærker.

Mange hilsner Jakob

[Jacob]

Re:Saltkaffe ? ?

Jeg har lige prøvet - eftersmagen er faktisk det værste inch:

[MoBak]

Re:Saltkaffe ? ?

Jacob wrote:

Jeg har lige prøvet - eftersmagen er faktisk det værste inch:

LOL - godt at se noget action i stedet for så meget snak. Det er lige efter min ånd med to af mine yndlingscitater:

\"Én ting er teori - noget helt andet er praksis\" (De Nattergale - jaja, måske ikke de mest filosofiske at citere, men det er stadig sandt )

og

\"1 test er bedre end 1000 ekspertantagelser\" (Villum Kann Rasmussen)

[Skurken]

Re:Saltkaffe ? ?

Ikke så længe siden der var en tråd oppe herinde om at Emmery tilsatte salt til deres kaffe? Så måske var der noget om det alligevel.

Jeg har dog umiddelbart lidt svært ved at forestille mig det kan være godt, så jeg er glad for at Jacob har prøvet så jeg bare kan snuppe mig min eftermiddags-Americano uden salt :P

[tjelum]

Re:Saltkaffe ? ?

Jacob wrote:

Jeg har lige prøvet - eftersmagen er faktisk det værste inch:

HEHE - missionen lykkes: JEG slap for at lægge svælg til det bizarre eksperiment :P

Jeg kan forstå at de vil forsøge sig med tilsætning af andre smagsstoffer (ikke at jeg ville lægge smagsløg til dét heller), men salt...

Sig endelig til hvis nogen af jer er på de kanter - jeg *må* have afkræftet, at de virkelig drikker det med glæde!

Godt nytår - når vi når så langt

Mange hilsner Jakob

[Wolff]

Re:Saltkaffe ? ?

Salt i kaffen, og før i tiden spiste de hunde, det sidste er dog efterhånden blevet forbudt...men med salt i kaffen guffer de sgu nok stadig alt godt på fire ben...

[Roed]

Re:Saltkaffe ? ?

Er det ikke noget med at Taiwan er et af de lande der er ved at være godt med på kaffedyrkningen? Og hvad jeg har hørt/læst er det vist ikke med videre succes, måske saltet tager den grimme smag... :blink: :lol:

[Johan]

Re:Saltkaffe ? ?

HeHe :X

[Jacob]

Re:Saltkaffe ? ?

Mange af deltagerne i årets USBC bruger salt i deres signatur drikke.

Jeg brød mig ikke om eftersmagen (hvor jeg oplevede den største forskel), men det kan jo sagtens være mig der ikke har valgt den rigtige kaffe/drik til at få tingene til at gå op i en højere enhed?

[Kleen™]

Re:Saltkaffe ? ?

Jacob wrote:

Mange af deltagerne i årets USBC bruger salt i deres signatur drikke.

Jeg brød mig ikke om eftersmagen (hvor jeg oplevede den største forskel), men det kan jo sagtens være mig der ikke har valgt den rigtige kaffe/drik til at få tingene til at gå op i en højere enhed?

Jeg tror man skal være EKSTREMT forsigtig med ikke at overdosere - det skal jo ikke \"smage af salt\". Det skal bruges på samme måde, som når man salter risen- eller havregrød. Det er kun for at fremhæve smagsnuancer, ikke andet.

Jeg bruger den mængde der kan være mellem tommel og pegefinger.

[Jacob]

Re:Saltkaffe ? ?

Kleen™ wrote:

Jeg bruger den mængde der kan være mellem tommel og pegefinger.

Lyder som om jeg har brugt mindre end det - en enkelt eller to flager.

Men nu vil jeg lige lære at brygge espresso først (så jeg ikke strøer salt i såret)

[Kleen™]

Re:Saltkaffe ? ?

Jacob wrote:

Lyder som om jeg har brugt mindre end det - en enkelt eller to flager.

Men nu vil jeg lige lære at brygge espresso først (så jeg ikke strøer salt i såret)

Jeg formoder at det er en salthed med modifikationer?
Eller er det så salt, som det er sagt...?!

[Jacob]

Re:Saltkaffe ? ?

Jeg er ikke sikker på jeg er med, men \"Sea salt\" - præcis som i artiklen.

[Kleen™]

Re:Saltkaffe ? ?

hehe, nevermind the bollox - jeg lavede bare pjatrøv..