Opslag

Collapse
No announcement yet.

Problemer med bundløst.

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts

  • Problemer med bundløst.

    jeg, eller det vil sige min far har købt sig en bundløst, men når kaffen kommer ud står det tit en helt tynd stråle skævt ud af filteret.

    Nogle der ved hva der er galt.

    Har en teori om at et af hullerne i filteret er \"skæv\" eller at man har stampet forkert på en eller anden måde.
    Er kaffe bare kaffe ?

  • #2
    Re:Problemer med bundløst.

    Det ved jeg!.. Det kaldes på Espressobar en Hobzon. Det er skyldes at noget af vandet presser sig hurtigere igennem pukken nogle steder, og derfor vil \"Strintere / Hobzon\" komme. Det er en måde at se på, at ens distribution og tamping ikke er helt i vinkel. Så du/i skal kigge på jeres distribution og tamping.

    Mulige fejlkilder under tamping og distribution:

    Klumper
    Dårlig kvalitet - mange store og små stykker
    Skæv tamping
    Pukken er ikke pakket helt
    Rocket Cellini Classic
    Mazzer Mini

    Comment


    • #3
      Re:Problemer med bundløst.

      Det er det der pupulært på FB hedder en \"Hobzon\" når der kommer sådan en \"strinter\", og det er simpelhen et udtryk for utilstrækkelig distribuering eller dårlig kværning..

      Der er en del af forklaringen her

      EDIT.... Jeg kom vist lige en postgang for sent...
      Miss Silvia m. Manometer & PID
      Rocky SD
      Xpressivo Barista stamper
      Behmor 1600

      Comment


      • #4
        Re:Problemer med bundløst.

        Ja - det er utroligt hvad man må lægge navn til her på Espressobar ;-)

        Nå - jeg er vel selv ude om det - hehe :-)
        Henrik Delfer (a.k.a. Hobzon)
        Østerbro

        La Marzocco GS3
        Mahlkönig K30 Vario


        Jeg tror mennesket får udrettet så meget, ikke fordi vi er smarte, men fordi vi har modsatrettede tommelfingre så vi kan lave kaffe. (F. Rosenberg)

        Comment


        • #5
          Re:Problemer med bundløst.

          Jeg tror ikke det er kværnen eller kvaliteten på kaffen.
          Så må det være en 404
          Må se at arbejde med stamping så.
          Er kaffe bare kaffe ?

          Comment


          • #6
            Re:Problemer med bundløst.

            Nopanic wrote:
            Jeg tror ikke det er kværnen eller kvaliteten på kaffen.
            Så må det være en 404
            Må se at arbejde med stamping så.
            Prøv evt. WDT og se om det ikke løser sig?
            - Mypressi Twist v2.
            - Mazzer Super Jolly
            - Porlex Håndkværn

            Comment


            • #7
              Re:Problemer med bundløst.

              Ved godt at jeg måske går lidt mod strømmen her ... men når den \"strinter\" er det så ikke et udtryk for at der sidder et korn i et af hullerne i filterkurven, det kan så skyldes at hullerne er for store eller at du kværner for fint.
              Administrator på EspressoBar
              Nuova Simonelli Appia 1.GR.
              Mazzer Kony Electronic

              Comment


              • #8
                Re:Problemer med bundløst.

                Jeg har kun strint på den ene af mine filterkurve (den billigere), så jeg tror også at problemet kan ligge her..
                La Spaziale S1 Vivaldi Mini
                Macap M4
                Ascaso I-mini til stempel
                Gene Café
                Faema Faemina Anni 50

                Comment


                • #9
                  Re:Problemer med bundløst.

                  Jeg syntes at have kigget efter om der sidder korn i filteret, men det er der ikk. Men derfor kan der selvfølgelig godt sidde noget fast i selve brygningen jo.
                  Er kaffe bare kaffe ?

                  Comment

                  Working...
                  X