Opslag

Collapse
No announcement yet.

Aleta Wendo Etiopien

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts

  • Aleta Wendo Etiopien

    Hej Espressobar...

    Jeg har fået en pakke kaffe fra Sigfreds i Århus og det lyder måske lidt dumt, men jeg er i tvivl om det er til espresso eller stempel...

    Er der nogen der kende Aleta Wendo Etiopien og hvordan Sigfred Rister den?

    -Jeppe
    Til espresso:
    Izzo Vivi mkII m restrictors
    Obel Mito 75mm knive.

    Til sort:
    Hario V60
    OE Lido 2 håndkværn
    Chemex
    Diverse stempelkander

  • #2
    Re:Aleta Wendo Etiopien

    Tillykke med gaven!
    Så hut jeg visker er det copenhagen roasters der rister kaffe til Sigfreds og til Estate, og ud fra deres hjemmeside, er den lysristet, og burde gøre sig bedst i stempelkanden(min personlige præference)
    \\\"Smag er ikke noget vi har. Det er heller ikke en privatsag, men noget mennesker udvikler gennem et sensorisk og interlektuelt arbejde. Smag er dannelse.\\\" - Smagens Fysiologi - Anthelme Brillat-Savarin

    Comment


    • #3
      Re:Aleta Wendo Etiopien

      Den er nu afprøvet i en stempelkande med stor succes. Citrusnoter og en ikke for kraftig behagelig eftersmag af frugter...

      -Jeppe
      Til espresso:
      Izzo Vivi mkII m restrictors
      Obel Mito 75mm knive.

      Til sort:
      Hario V60
      OE Lido 2 håndkværn
      Chemex
      Diverse stempelkander

      Comment

      Working...
      X