Opslag

Collapse
No announcement yet.

Kaffe i varmen

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts

  • #31
    Ser ellers meget designer agtigt ud med det udflydende møster på bordet [emoji846]
    Mazzer Major m. arduino timer mod, Fieldgrind
    Izzo Alex Duetto IV+, VST 20gr, DIY 3D designet Grind Distribution Tool, IMS Tamper
    Handpresso, 3D designet Handpresso funnel og tampertool
    Hario V60 kobber, Brewista Artisan Digital Elkeddel
    KitchenAid Cold Brew koldbrygger
    Brewista Smart Scale v2.0
    DIY Fluidbed 300 gr. rister

    Comment


    • #32
      I år er jeg på filterbryg fra morgenen, hvor der er nok til at en portion kan køle ned til senere. Brygget godt (uden overekstraktion) er den lækker.

      Især god natural kaffe gør sig godt koldt. Har mere karakter end de washed ... som ellers er primært det, jeg drikker ... men der lister sig som regel lige en natural ind i repertoiret (=de bønner, jeg rister selv). For tiden blander jeg den (en Burundi peaberry, meget lækker) med en washed kaffe til filterbryg, så natural-smagen ikke er for vild i den varme bryg.
      Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
      Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

      ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

      Comment


      • #33
        Kaffe i varmen

        Jeg laver nogle isterninger med mit designervand og laver et opdoserede bryg som jeg hælder over disse. Jeg er enig med T i at nogle bønner der ikke er for spinkle i smagen er at fortrække

        Jeg har prøvet at brygge koldt men har aldrig fået en koldbryg jeg rent faktisk syntes var interessant... der må jeg nok tilslutte mig Perger.

        Har også forsøgt at lave en afkøling som T men er pt ikke meget for det resultat, syntes det blev bedre ved at smide det direkte i fryseren.
        Last edited by malling; 25. June 2019, 11:50.
        A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso


        Comment


        • #34
          Jeg bruger stadig isterninger der smelter over grounds til kold bryg, hvorfor lave om på noget der virker?
          -Sune

          Mahlkönig Kenia / OE Lido3
          Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
          Computerstyret Hottop
          Instagram

          Comment


          • #35
            Jeg kører stadig den gode gamle varme version fra morgenstunden. Op af dagen går jeg mere over i is-latte, der virkelig er formidable i den bagende hede. Herudover har jeg også forelsket mig i drinken "Espresso-martini". En smule sød til at drikke mange af, men bestemt et godt alternativ til afslapning i solen
            Medarbejder hos Mondo Kaos

            Comment


            • #36
              Jeg drikker altid Iced Horchata Latte om sommeren. Intet reparerer en hård dag med sommervarme som et glas sprød, kold horchata. Og hvad gør denne drink endnu bedre? Tilføjelse af espresso, det er hvad! Føj et skud (eller to!) Til dit glas med iset horchata, så får du en iset horchata-latte. Det er så let som det.
              fuldautomatisk-espressomaskine

              Comment


              • #37
                Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlæg
                Jeg drikker altid Iced Horchata Latte om sommeren. Intet reparerer en hård dag med sommervarme som et glas sprød, kold horchata. Og hvad gør denne drink endnu bedre? Tilføjelse af espresso, det er hvad! Føj et skud (eller to!) Til dit glas med iset horchata, så får du en iset horchata-latte. Det er så let som det.
                Spambot
                DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
                MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
                Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
                Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin

                Comment


                • #38
                  Nej jeg er ikke. Jeg er ny her.
                  fuldautomatisk-espressomaskine

                  Comment


                  • #39
                    Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlæg
                    Nej jeg er ikke. Jeg er ny her.
                    Jeg tvivler men ser, at reklame-link nu er fjernet fra profilen.
                    DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
                    MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
                    Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
                    Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin

                    Comment


                    • #40
                      Jeg fjernede det for godt. Så jeg mærker som spambot.
                      fuldautomatisk-espressomaskine

                      Comment


                      • #41
                        Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlæg
                        Jeg fjernede det for godt. Så jeg mærker som spambot.
                        Dejligt at du fjernede det for godt. ;-)
                        DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
                        MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
                        Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
                        Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin

                        Comment

                        Working...
                        X