ja det er et stort tab for alverdens kaffe nørder , Ernesto Illy var måske kaffe nørderiets grand old man.
Jeg har i en anden tråd anbefalet hans søns (Andrea Illy) bog \"Espresso coffee: The Chemistry of Quality\", der er ingen tvivl om at Ernesto har bidraget en del til denne bog. ingen tvivl om at Dr Ernesto Illy vil blive savnet.
Michael EPO Rasmussen
Der findes ingen kendsgerninger, kun fortolkninger. - Friederich Nietzsche
Comment