Opslag

Collapse
No announcement yet.

Hastighed på forskellige kværne

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts

  • Hastighed på forskellige kværne

    Hej

    Jeg er så småt ved at begynde at kigge efter en ny kværn. En af de krav jeg har, er at kværnen skal være væsentlig hurtigere end den Rocky jeg har idag.

    Hvordan kan man ud fra en kværns tekniske specifikationer se eller udregne hvor hurtig den er?

    Rocky\'en tager ca. 30 sekunder om at fylde min dobbel kurv, ved \'espresso\' finhed. Min næste kværn må da meget gerne være mindst dobbelt så hurtig........

    Findes der en form for standard der sammenligner de forskellige kværnes hastighed?

    Mvh
    Kim
    - La Spaziale S1 Dream
    - Bestmax S
    - Ceado E37S
    - Rancilio Rocky SD
    - Hottop B

  • #2
    Re:Hastighed på forskellige kværne

    KimH wrote:
    Findes der en form for standard der sammenligner de forskellige kværnes hastighed?

    Mvh
    Kim
    Det har jeg aldrig hørt om der skulle være, men det ville være smart. Jeg tror du er nødt til at læse anmeldelser eller fora for at finde ud af det.

    Jeg kan starte med at fortælle at Casadio tager ca. 4-5 sek om at kværne en dobbelt! Det er nice
    Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

    La Marzocco GS/3
    Baratza Forté
    Bestmax filter


    1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

    Comment


    • #3
      Re:Hastighed på forskellige kværne

      MoBak wrote:
      Jeg kan starte med at fortælle at Casadio tager ca. 4-5 sek om at kværne en dobbelt! Det er nice
      Milde kineser :woohoo: Det var hurtigt, det må sq være fedt B)

      Nogen der kender til tilsvarende hastigheder for andre af de poupulære espresso kværne som Mazzer Mini, Macap osv.?

      /Kim
      - La Spaziale S1 Dream
      - Bestmax S
      - Ceado E37S
      - Rancilio Rocky SD
      - Hottop B

      Comment


      • #4
        Re:Hastighed på forskellige kværne

        http://www.espressobar.dk/index.php?...78&catid=2

        Post edited by: ChrZacho, at: 2007/09/01 19:09
        Administrator på EspressoBar
        Nuova Simonelli Appia 1.GR.
        Mazzer Kony Electronic

        Comment


        • #5
          Re:Hastighed på forskellige kværne

          Lol .. troede at de kværnede Santos ... men nej

          http://www.santos.fr/55.html
          Administrator på EspressoBar
          Nuova Simonelli Appia 1.GR.
          Mazzer Kony Electronic

          Comment


          • #6
            Re:Hastighed på forskellige kværne

            KimH wrote:
            Milde kineser :woohoo: Det var hurtigt, det må sq være fedt B)
            Jep, det er rigtig rart. Tag et kig her: Casadio Double shot

            Post edited by: MoBak, at: 2007/09/02 17:16
            Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

            La Marzocco GS/3
            Baratza Forté
            Bestmax filter


            1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

            Comment


            • #7
              Re:Hastighed på forskellige kværne

              MoBak wrote:
              Jep, det er rigtig rart. Tag et kig her: Casadio Double shot
              Shit mand! Det går pænt stærkt! Rocky\'en står jo nærmest stille i forhold til :blush: Så hurtig skal min næste kværn også være :silly:
              - La Spaziale S1 Dream
              - Bestmax S
              - Ceado E37S
              - Rancilio Rocky SD
              - Hottop B

              Comment


              • #8
                Re:Hastighed på forskellige kværne

                Uhhh ... det var snapt ...
                Administrator på EspressoBar
                Nuova Simonelli Appia 1.GR.
                Mazzer Kony Electronic

                Comment


                • #9
                  Re:Hastighed på forskellige kværne

                  Nogen der ved hvor hurtig hhv. Mazzer Mini og Super Jolly er sammenlignet med f.eks. Rocky og Casadio?

                  Hvor lang tid tager i om at kværne til et dobbelt skud på jeres Mazzer kværne derude?
                  - La Spaziale S1 Dream
                  - Bestmax S
                  - Ceado E37S
                  - Rancilio Rocky SD
                  - Hottop B

                  Comment


                  • #10
                    Re:Hastighed på forskellige kværne

                    KimH wrote:
                    Nogen der ved hvor hurtig hhv. Mazzer Mini og Super Jolly er sammenlignet med f.eks. Rocky og Casadio?

                    Hvor lang tid tager i om at kværne til et dobbelt skud på jeres Mazzer kværne derude?
                    15sek for mini'en

                    http://www.coffeegeek.com/proreviews...ildperformance
                    Administrator på EspressoBar
                    Nuova Simonelli Appia 1.GR.
                    Mazzer Kony Electronic

                    Comment


                    • #11
                      Re:Hastighed på forskellige kværne

                      ChrZacho wrote:
                      KimH wrote:
                      Nogen der ved hvor hurtig hhv. Mazzer Mini og Super Jolly er sammenlignet med f.eks. Rocky og Casadio?

                      Hvor lang tid tager i om at kværne til et dobbelt skud på jeres Mazzer kværne derude?
                      15sek for mini'en

                      http://www.coffeegeek.com/proreviews...ildperformance
                      hmmm, ikke videre imponerende.... Først troede jeg at den så ville være ca. dobbelt så hurtig som min nuværende Rocky, men senere i samme review tester han Mini og Rocky til hhv. 17 og 23 sekunder for samme kaffemængde :S

                      ...Kan bare ikke få Casadioens hastighed ud af hovedet..... Damn den er hurtig inch:
                      - La Spaziale S1 Dream
                      - Bestmax S
                      - Ceado E37S
                      - Rancilio Rocky SD
                      - Hottop B

                      Comment


                      • #12
                        Re:Hastighed på forskellige kværne

                        KimH wrote:
                        ...Kan bare ikke få Casadioens hastighed ud af hovedet..... Damn den er hurtig inch:
                        Jep B)
                        Stifter af EspressoBar. Nu glad medlem!

                        La Marzocco GS/3
                        Baratza Forté
                        Bestmax filter


                        1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser

                        Comment


                        • #13
                          Re:Hastighed på forskellige kværne

                          Må jeg spørge hvorfor det er vigtigt for dig at den kværner hurtigt?
                          Normalt kan du gå ud fra at højere omdrejningstal vil betyde mere varme i knivene, som de fleste mener giver en ringere smagskvalitet. Du bør bestemt kigge efter en kværn med koniske knive, da den vil kunne kværne hurtigere uden at skulle køre med alt for højt omdrejningstal.
                          Klaus Thomsen
                          World Barista Champion 2006
                          Kig ind på vores Blog her
                          The Coffee Collective

                          Comment


                          • #14
                            Re:Hastighed på forskellige kværne

                            Hmmm, som udgangspunkt vil jeg mene at en en kværn med koniske knive kværner hrtigere end en tilsvarende med flade såfremt at de to kværne har samme effekt og er gearet ens i motoren (jeg har dog intet videnskabeligt bevis i baghånden).

                            Når det så er sagt så er der jo også andre faktorer som bl.a. spiller ind, her er tre eksempler:

                            kaffesort
                            ristning
                            formalingsgrad.

                            En test af kværne i ovenstående sammenhæng vil altså kun været retvisende såfremt den er lavet i samme setup......så man kan derfor ikke umiddelbart sammenligne klip fra youtube og så bare tælle sekunder...

                            :unsure:
                            Expobar Brewtus II
                            Macap MC4 stepless
                            Gaggia MDF
                            Heartware Precision
                            Izzo tamper custom made konveks 58,4mm

                            Comment


                            • #15
                              Re:Hastighed på forskellige kværne

                              klaus wrote:
                              Må jeg spørge hvorfor det er vigtigt for dig at den kværner hurtigt?
                              Mest fordi jeg syntes at det er spild af tid at stå og vente i 30 sekunder med portafilteret i hånden.... Men også fordi jeg har set et par klip på youtube med kværne der er langt hurtigere. bla. MoBaks Casadio kværn.

                              Jeg har i længere tid gået og kigget lidt efter en afløser til min Rocky, men har ikke funde den rette endnu. Hastigheden er bare ét af de punkter jeg forventer bliver bedre på min kommende kværn.
                              - La Spaziale S1 Dream
                              - Bestmax S
                              - Ceado E37S
                              - Rancilio Rocky SD
                              - Hottop B

                              Comment

                              Working...
                              X