Tweet
Hej alle,
som i kunne se i en anden tråd, så endte jeg med at købe Mazzer Mini Electronic B. Og her er de første kommentarer:
Den ankom efter kun 3 dage fra Holland - fin stand. Det første der rammer øjnene når man åbner den er at der står Warning! This Appliance is intended for skilled personnel only. For commercial use, not for household use. Det så konen, og spurgte om det var den rigtige der var kommet :laugh: .
Nå, til sagen. Ud af pakken. Den er tung, emmer af kvalitet, og er kanon flot (jeg bestilte i sort). Men som man også har kunnet læse i andre reviews, så er der en eller anden hos Mazzer med meget magt, der er ansvarlig for strøm-ledningen. At de ikke kan placere den anderledes er ikke at begribe. Hvordan den tager sig ud på køkkenbordet, må i se når jeg får taget nogle billeder til denne tråd omkring Vis os dit kaffesetup
Nå, men først power-up på Silviaen. Og på plads med Mazzeren. Havde ristet 200gr bønner for 3 dage siden, så i aftes skulle der tunes og indstilles. Jeg brugte mit bundløse PF + 14gr filter. Jeg ved simpelthen ikke hvad der gik galt - men ud af 10-15 shots evnede jeg at lave 10-15 channelings, der sprøjtede ud på 10-12 sekunder. Kværnede finere, grovere, stampede hårdere, stampede blødere, doserede mindre, doserede mere (havde køkkenvægten i brug)...:S :angry: :evil: :X
inch:...Så i aftes brugte jeg de sidste bønner UDEN at få et godt shot. Sikken skuffelse.
Hvad jeg læser mig til, så er kværnen fra fabrikken - under aftestning - indstillet til den \"normale\" espresso, lige for den enkelte maskine. Jeg konkluderede at det måtte være mine bønner - noget har været galt der. Nå, så er der i dag blevet hentet 500gr ristet Miscela Uno (+ 1000gr grønne Uno) i Risteriet. Købte lige et 14gr filter med (man er vel desperat:P, og det er en smule mere rundt i kanterne i bunden end mit andet filter!), og en mindre hopper (som i den grad klær Mazzer\'en, men som nok ikke giver bedre shots
).
Og efter en tuning med 5-6 shots, sidder den lige i øjet. Jeg har indstillet Mazzer\'en ca. 3 små hak finere end fabrikken. Køkkenvægten balancerer mellem 14-15gr (det er lige før man synes det ser underdoseret ud:huh: , men det er nok pga en gammel vane med at overdosere). Min stampning er omhyggelig (og følger Schomers teknik, hvis i kender den fra hans bog). Efter 25 sek. er der 60cl herlig blød og stærk espresso. Hvilken gudedrik - og velkommen til Mazzer...
Det var det vigtigste - det gode shot. Rent funktionelt derudover emmer maskinen af kvalitet. Jeg har ikke indstillet enkeltshot funktionen endnu, men dobbeltshot funktionen lever (med disse bønner) 14-15 gr. Det er supersmart at man kan lægge PF på kværnen mens den distribuerer kaffen derned i. Og den leverer klumpfri og jævn kaffe. Under tuning brugte jeg også den \"manuelle\" kværning, ved bare at holde knappen inde. Fungerer enkelt og problemfrit. Når man i øvrigt trykker 1 gang lyser \"enkeltshot\" lampen. Trykker man 2 gange lyser \"dobbeltshot\" lampen - og når man holder den inde blinker begge lamper - så er man ikke i tvivl om hvad den har tænkt sig. Og så til lyden - det er ligesom det er \"lovet\" i andre reviews. Den virker bomstærk den maskine, og alligevel er der minimal lyd - uden bønner kan den næsten ikke høres - og med bønner kan vi stå ved siden af og tale sammen. Det er altså dejligt.
Nuvel - det var de første indtryk. Som skrevet, så kommer der nok lidt billeder i den anden tråd.
Hilsen fra en glad \"opgraderet\" Carsten
som i kunne se i en anden tråd, så endte jeg med at købe Mazzer Mini Electronic B. Og her er de første kommentarer:
Den ankom efter kun 3 dage fra Holland - fin stand. Det første der rammer øjnene når man åbner den er at der står Warning! This Appliance is intended for skilled personnel only. For commercial use, not for household use. Det så konen, og spurgte om det var den rigtige der var kommet :laugh: .
Nå, til sagen. Ud af pakken. Den er tung, emmer af kvalitet, og er kanon flot (jeg bestilte i sort). Men som man også har kunnet læse i andre reviews, så er der en eller anden hos Mazzer med meget magt, der er ansvarlig for strøm-ledningen. At de ikke kan placere den anderledes er ikke at begribe. Hvordan den tager sig ud på køkkenbordet, må i se når jeg får taget nogle billeder til denne tråd omkring Vis os dit kaffesetup
Nå, men først power-up på Silviaen. Og på plads med Mazzeren. Havde ristet 200gr bønner for 3 dage siden, så i aftes skulle der tunes og indstilles. Jeg brugte mit bundløse PF + 14gr filter. Jeg ved simpelthen ikke hvad der gik galt - men ud af 10-15 shots evnede jeg at lave 10-15 channelings, der sprøjtede ud på 10-12 sekunder. Kværnede finere, grovere, stampede hårdere, stampede blødere, doserede mindre, doserede mere (havde køkkenvægten i brug)...:S :angry: :evil: :X
inch:...Så i aftes brugte jeg de sidste bønner UDEN at få et godt shot. Sikken skuffelse.Hvad jeg læser mig til, så er kværnen fra fabrikken - under aftestning - indstillet til den \"normale\" espresso, lige for den enkelte maskine. Jeg konkluderede at det måtte være mine bønner - noget har været galt der. Nå, så er der i dag blevet hentet 500gr ristet Miscela Uno (+ 1000gr grønne Uno) i Risteriet. Købte lige et 14gr filter med (man er vel desperat:P, og det er en smule mere rundt i kanterne i bunden end mit andet filter!), og en mindre hopper (som i den grad klær Mazzer\'en, men som nok ikke giver bedre shots
).Og efter en tuning med 5-6 shots, sidder den lige i øjet. Jeg har indstillet Mazzer\'en ca. 3 små hak finere end fabrikken. Køkkenvægten balancerer mellem 14-15gr (det er lige før man synes det ser underdoseret ud:huh: , men det er nok pga en gammel vane med at overdosere). Min stampning er omhyggelig (og følger Schomers teknik, hvis i kender den fra hans bog). Efter 25 sek. er der 60cl herlig blød og stærk espresso. Hvilken gudedrik - og velkommen til Mazzer...
Det var det vigtigste - det gode shot. Rent funktionelt derudover emmer maskinen af kvalitet. Jeg har ikke indstillet enkeltshot funktionen endnu, men dobbeltshot funktionen lever (med disse bønner) 14-15 gr. Det er supersmart at man kan lægge PF på kværnen mens den distribuerer kaffen derned i. Og den leverer klumpfri og jævn kaffe. Under tuning brugte jeg også den \"manuelle\" kværning, ved bare at holde knappen inde. Fungerer enkelt og problemfrit. Når man i øvrigt trykker 1 gang lyser \"enkeltshot\" lampen. Trykker man 2 gange lyser \"dobbeltshot\" lampen - og når man holder den inde blinker begge lamper - så er man ikke i tvivl om hvad den har tænkt sig. Og så til lyden - det er ligesom det er \"lovet\" i andre reviews. Den virker bomstærk den maskine, og alligevel er der minimal lyd - uden bønner kan den næsten ikke høres - og med bønner kan vi stå ved siden af og tale sammen. Det er altså dejligt.
Nuvel - det var de første indtryk. Som skrevet, så kommer der nok lidt billeder i den anden tråd.
Hilsen fra en glad \"opgraderet\" Carsten
hmy: , og det er jo en Mazzer, så den burde holde uanset hvad.
Comment